Passer à Table, tous les jours un nouveau plaisir

QUI SOMMES-NOUS ?

Avec ID REPAS, je réalise un projet qui me tient à cœur depuis très longtemps. A la quarantaine, je suis à un carrefour « professionnel » et après de longs mois de réflexion, je souhaite faire connaître mon savoir-faire à tous et vous fournir des prestations et un service de qualité.


Dès l'âge de 14 ans, j'ai choisi de devenir cuisinier et j'ai commencé mon apprentissage. Depuis, je n'ai jamais quitté les fourneaux et j’ai fait mes armes dans toutes les disciplines culinaires : la cuisine gastronomique, la cuisine de collectivité en liaisons froides, la cafétéria et le traiteur. C’est dans ce dernier secteur où je me sens le plus à l’aise que j’ai choisi d’évoluer aujourd’hui, tout en restant en Aveyron. 

C'est ainsi qu'avec l'aide de mon épouse et de 2 associés , "ID REPAS Traiteur Services" voit le jour en 2008. C'est donc avec grand plaisir que je vous ouvre les portes de ma cuisine à Arsac, près de Rodez.

Mon équipe
Je pense que l’on ne peut pas être « au four et au moulin » en même temps et surtout je sais que l’on ne peut pas être bon dans tous les domaines ; aussi je m’entoure d’un personnel qualifié et compétent : pour moi, c’est le gage du sérieux et du professionnalisme, que ce soit pour des petites prestations ou pour des événements d’envergure

Mon laboratoire
Il répond aux normes d’hygiène et de sécurité : je travaille dans des locaux entièrement neufs et adaptés à la production de produits alimentaires. Dans ce domaine, plus qu'ailleurs sûrement, le respect du client passe d’abord par celui de l’hygiène et de la sécurité.

Ma production
Tous mes produits sont rigoureusement sélectionnés pour leur fraîcheur. Ils sont cuisinés par nos soins et livrés dans les délais et dans des emballages aux normes.

Nos engagements
Chaque client est UNIQUE et mérite d’être traité avec sérieux et rapidité. Nous prenons l’engagement d'étudier au plus vite, avec devis à l’appui si nécessaire, chaque demande. Un climat de confiance est établi. Toutes les clauses des contrats sont respectées.

Rigueur et Savoir-Faire sont les moteurs de l’activité pour fournir un service de qualité. 


Aussi, en retour, votre avis nous intéresse : nous sommes à l’écoute de toutes vos suggestions, propositions, remarques… 

tout ceci dans un seul but : améliorer sans cesse notre prestation. 


Merci de nous faire confiance. 

Franck LOPEZ