ID plateaux

Pour la pause-déjeuner,
optez pour le “plateau-repas”

C'est SIMPLE et PRATIQUE !

Au quotidien, l'expérience et la créativité du Chef d'ID REPAS...



Plateau n°1 "La Sélection du jour"
Entrée du jour
Plat complet du jour
Fromage et dessert du jour (petit pain compris)
     12.90 €
Plateau n° 2 : Le plateau du marché
Salade Aveyronnaise et filets de caille
Civet de sanglier, pomme de terre grenaille et légume de saison
Duo de fromages et entremet chocolat framboise
     15.10 €
Plateau n° 3 "Le plateau du CHEF"
Salade gourmande au foie-gras
Filet de sandre grillé, sauce à l'aneth/crumble de courgettes et boulgour
Duo de fromages et entremet mangue ananas caramélisées
     17.00 €
Plateau n° 4 "Le plateau DECOUVERTE"
Bavarois de Saint Jacques et homard, croquant de légumes à la vinaigrette aux agrumes
Carrée de veau façon grenadin, crème de cresson, tian de légumes, paillasson de pommes de terre
Fromage du jour et Feuillantine de fraises à la menthe
     18.10 €
PLateau n° 5 : le plateau festif
Brunoise de betteraves au quinoa rouge et haddock fumé
Magret de canard pané au pain d'épices, jus de framboise/galette de PdT aux cèpes, pic de légumes
Duo de fromages et coupe de fruits exotiques, crème de mascarpone aux spéculos
     19.00 €
Le plateau sur commande : nous contacter
A noter qu'il s'agit d'exemples de menu
Nous adaptons les menus en fonction de l'évènement, de la saisonnalité et des stocks
Nous personnalisons les plateaux en fonction de vos envies, vos régimes alimentaires et budget
      0.00 €
selon approvisionnement et stock